Todo está en la Naturaleza.
Casi todos nos vemos sorprendidos en alguna oportunidad por un olvido
casual o la pérdida del recuerdo de un dato importante. Y nos
preguntamos si podemos hacer algo para mejorar nuestra memoria. Por
suerte sí. Conoce los 8 alimentos "mágicos" que te ayudarán a
conservarla y a prevenir enfermedades como el Alzheimer.
1) Los arándanos.
Poseen antocianinas, un pigmento vegetal que les proporciona su color
particular y que tiene la facultad de reducir el daño progresivo del
cerebro. Además de ayudar a conservar la memoria, previene la demencia
senil y el Alzheimer. Los estudios demuestran que las dietas ricas en
arándanos mantienen la mente más joven.
¿Qué es la memoria?
El Dr. Aaron Nelson, Jefe de Neuropsicología del hospital universitario
de la Facultad de Medicina de Harvard, dice que “la memoria es tanto
aquello que recordamos como nuestra capacidad para recordar”. Y agrega
que “no todos los recuerdos se crean de la misma manera: algunos sólo
pueden retenerse durante un período corto de tiempo.”
Memoria selectiva y de corto plazo.
“Los recuerdos que son importantes o tienen una fuerte carga emocional,
se almacenan en el cerebro durante mucho tiempo. Están tan arraigados
que forman parte de tí”, sostiene el Dr. Nelson. Y define a la memoria
de corto plazo como “aquella información que se necesita recordar
durante unos pocos segundos o minutos, para luego desaparecer”
2) Manzanas
Son ricas en quercetina, un antioxidante que protege al cerebro de las
enfermedades neurodegenerativas, entre otras ventajas. Los beneficios de
comer una manzana al día son increíbles: protege al corazón, previene
resfriados y mejora la memoria y la capacidad pulmonar. (Conclusiones
presentadas en el Congreso de Biología Experimental de 2011, en
Washington).
¿Qué es la pérdida de memoria?
La pérdida de memoria debido a problemas con áreas específicas del
cerebro puede ser diferente: involucrar sólo la memoria de eventos
nuevos, eventos remotos o ambos, según la Biblioteca Nacional de
Medicina. La pérdida de memoria de corto plazo se llama transitoria y
parcial cuando no podemos recordar sólo algunos elementos.
3) Moras y fresas
Las moras, gracias a su alto contenido en antioxidantes, estabilizan el
azúcar en sangre y tonifican la memoria. Las fresas tienen vitamina C y
antioxidantes, poderosos reconstituyentes. Recuerda agregar estas frutas
a los postres, ensaladas frutales y al preparar un desayuno nutritivo.
¿Podemos cuidar nuestra memoria?
“Es cierto que la memoria está determinada en gran parte por nuestros
genes, pero conservar un buen estado y un funcionamiento cerebral óptimo
depende de muchos factores, y por suerte, la mayor parte de ellos está
bajo nuestro control”, señala el Dr. Aaron Nelson en su libro “Achieving
Optimal Memory”, de la Facultad de Medicina de Harvard.
4) Espinaca
Esta verdura es rica en luteína, una sustancia que actúa como protectora
de las células cerebrales contra el efecto degenerativo. También
contiene ácido fólico, vitamina que ayuda a aumentar la velocidad con
que procesamos la información y además mejora notablemente el
rendimiento mental y la concentración.
Olvidos, una preocupación.
A muchas personas les preocupa empezar a olvidar las cosas. Piensan que
la mala memoria es la primera señal de la enfermedad de Alzheimer, pero
puede ser una parte normal del envejecimiento. A medida que pasa el
tiempo, ocurren cambios en todas las partes del cuerpo, inclusive en el
cerebro. Fuente: Instituto Nacional del envejecimiento.
5) Apio
Tiene un alto contenido de luteolina, un componente que disminuye los
efectos del envejecimiento y a la vez reduce la liberación de moléculas
que inflaman el cerebro y podrían provocar la pérdida de memoria. El
aceite esencial del Apio es usado por sus propiedades antioxidantes y
para reducir el colesterol en las arterias.
Si pierdo la memoria ¿voy a tener Alzheimer?
El Alzheimer no es la única causa de la pérdida de memoria. Existen
trastornos mucho más habituales y tratables que provocan fallas de la
memoria: la hipertensión, la hipercolesterolemia, enfermedades de la
tiroides y apnea del sueño. La depresión, el alcoholismo o el insomnio
también son causas, dice el Dr. Aaron Nelson.
Otras causas que afectan la memoria.
Los malos hábitos dietéticos, el tabaquismo y un estilo de vida
sedentario, también son factores responsables. Es normal olvidarse de
algunas cosas, existen lapsus, distracciones o despistes pequeños que
forman parte de la condición humana y no deben preocuparnos, según la
Guía sobre la Memoria, de la Facultad de Medicina de Harvard.
6) Nueces
Las nueces y las semillas son buenas fuentes de vitamina E, un
antioxidante que está asociado con un menor deterioro cognitivo, sobre
todo el que se produce con el paso de los años, por eso se sabe que
potencian y mejoran la memoria. Además, combaten el cáncer, reducen el
colesterol y protegen contra las enfermedades cardiovasculares.
¿Se mueren las neuronas?
Investigaciones recientes demuestran que en el proceso normal de
envejecimiento no se pierde un número significativo de neuronas
pertenecientes a la región clave del cerebro como el hipocampo, la
estructura del cerebro más importante para la memoria.
7) Ginseng
Hay evidencia de que la raíz de esta planta puede fortalecer el cuerpo y
aumentar la resistencia al estrés cotidiano. También se utiliza para
disminuir los efectos del Alzheimer, el trastorno de déficit de atención
e hiperactividad (TDAH), el síndrome de fatiga crónica y mejorar la
memoria y el estado de ánimo de las personas mayores.
Un mito: las neuronas que mueren no se remplazan.
El Dr. Aaron Nelson, en su libro Achieving Optimal Memory afirma que
hace algunos años los científicos descubrieron que en el cerebro de los
adultos también nacen nuevas neuronas. “Lo esperanzador de este hallazgo
es que muchas de esas neuronas crecen en el hipocampo, la estructura
cerebral clave para la consolidación de los recuerdos”.
8) Aguacates
Una dieta alta en fibra, granos y frutas como los aguacates y las
fresas, pueden disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular y el
colesterol malo. Y como esto reduce el riesgo de acumulación de placa,
se potencia el flujo sanguíneo hacia el corazón y cerebro. Puedes sumar
palomitas de maíz y trigo entero, ricas en fibra y vitamina E.